Giugno 4, 2026 Alice Lione

In ricordo di Carlo Petrini

Carlo "Carlin" Petrini ci ha lasciati. Con lui se ne va una delle voci più originali e coraggiose del nostro tempo, e un amico prezioso per AMD. Fondatore di Slow Food, ideatore di Terra Madre e dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Petrini ha cambiato il modo in cui il…

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