Vivi più a lungo. Mangia noccioline
Non è vero che gli alimenti più economici sono sempre quelli meno sani. Un consumo significativo di noccioline ad esempio (o di burro di noccioline, un alimento poco venduto in Europa ma popolare negli USA) è stato associato a una minore mortalità generale, e soprattutto per rischio cardiovascolare, sia in popolazioni di origine europea sia di origine africana e asiatica.
Il vantaggio si ottiene anche consumando noci o frutta con guscio ma – come sottolinea un editoriale che accompagna la pubblicazione del più recente studio sul tema nel numero di marzo dell’autorevole JAMA – non capita spesso di poter consigliare un alimento che è consumato volentieri in tutte le classi sociali ed etnie e che costa poco e ci fa vivere più a lungo.
Hung N. Luu, MD, et al. Prospective Evaluation of the Association of Nut/Peanut Consumption With Total and Cause-Specific Mortality. JAMA Intern Med. Published online March 02, 2015
