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Colloquio con Dante Baronciani, Carla Barzanò, Gioachino Legnante, Silvia Scaglioni a cura di Simona Luparia

Nella Strategia globale per l’alimentazione dei neonati e dei bambini, messa a punto da Oms e Unicef e approvata nel 2002, si consigliano largo impiego di alimenti locali.