Vuoi dimagrire? Metti la cucina a dieta.
Mangiando meno si vive meglio, ma un libro appena uscito negli Stati Uniti consiglia di cominciare la propria dieta da una stanza. Mettendo in ordine la cucina. L’autore del provocatorio suggerimento è Peter Walsh, personaggio televisivo noto per i suoi programmi dedicati alle pulizie e alla riorganizzazione domestiche. Il suo nuovo libro Does This Clutter Make My Butt Look Fat? si chiede fin dal titolo se una cucina meglio organizzata aiuti ad alimentarsi in modo più sano e a perdere peso. L’idea, confessa, Walsh, gli è venuta proprio grazie alle lettere dei suoi spettatori, felici di riconoscere di aver perso parecchi chili dopo aver messo mano all’organizzazione delle loro case. Il trucco, spiega Walsh nel suo libro, consiste nel liberarsi subito degli attrezzi e degli elettrodomestici che si frappongono tra le famiglie e una corretta preparazione dei cibi. «Siamo tutti spinti a consumare di più», scrive l’esperto di economia domestica. «Spendiamo troppo, acquistiamo troppo e mangiamo troppo. Allo stesso modo tendiamo a circondarci di orpelli, perfino il nostro corpo finisce per accumularne sotto forma di zuccheri e grassi». Nel suo manuale Walsh inizia cercando di motivare il lettore a liberarsi del superfluo, in casa e dentro di sé. «Siate spietati», avverte l’autore. «Liberarsi del ‘grasso’ in eccesso nella vostra cucina non è meno importante che bruciare il peso di troppo intorno ai vostri fianchi».
