Le interviste
21 giugno 2024 – Intervista a Silvio Barbero, vicepresidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN)
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I video di Cibo e salute
Il nuovo gruppo AMD Cibo e salute, nell’ambito della nuova collaborazione col gruppo ComunicAzione, presenterà in quest’area una serie di iniziative finalizzate a una maggiore conoscenza del cibo, della sua produzione, della sua etichettatura e commercializzazione e del suo consumo a un miglioramento dello stile di vita e alla prevenzione del diabete e delle altre patologie croniche oggi in aumento.
Tutto ciò in un’ottica di un consumo sostenibile rispettoso dell’ambiente e della salute.
E su tale argomento presenteremo anche le iniziative frutto della collaborazione fra AMD e altre istituzioni e società scientifiche.
Iniziamo con un’intervista a Silvio Barbero, vicepresidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN) con la quale abbiamo attivato una stretta collaborazione culturale. Egli ci racconta quali sono le principali attività dell’Università di Scienze Gastronomiche e che cosa significa per loro collaborare con una società scientifica come la nostra.
Le “pillole”
15 luglio 2024 – Che cosa dobbiamo sapere e perché è importante la gestione della nostra alimentazione.
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