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Il dolce più amaro

di Carol Off

Un libro racconta il lavoro, la sofferenza e perfino la schiavitù che si nasconde dietro l’allegro e voluttuoso cioccolato. Ne parla l’autrice facendoci riflettere su cosa si può trovare quando si scava davvero a fondo nella filiera dei prodotti alimentari. Quando il cibo è forse sano, spesso buono ma tutt’altro che giusto.